Чай из деревни Сяокэн (провинция Аньхой), собранный ранней весной до праздника Цинмин. Чай выращен в заповедной зоне Лаошань — регионе с естественной экосистемой, где отсутствует промышленное влияние. Именно это придаёт чаю его главный характер: чистый, живой и природный вкус без посторонних оттенков. Сырьё — молодые почки и тонкие листья, аккуратно скрученные в изящные «нити». Внешний вид сухого листа — тёмно-зелёный с оливковыми оттенками, форма жгутиковая, живая и слегка ворсистая. После заваривания листья раскрываются в цельные, упругие пластины, давая прозрачный настой светло-лимонного цвета. Аромат чистый и спокойный: свежая зелень, луговые травы, лёгкие ореховые нюансы. Вкус мягкий, сбалансированный, без резкой горечи, с деликатной сладостью в послевкусии.
Вкус и аромат:
🌿 свежая трава
🌰 лёгкий орех
🍃 сладковатое послевкусие
💧 чистый, прозрачный настой
Как заваривать:
Температура воды: 75–85°C
Пропорция: 3–4 г на 150 мл
Время: 10–20 сек (первый пролив)
Выдерживает 3–5 проливов
Идеальный выбор для:
ежедневного чаепития
тех, кто любит «зелёный чай с характером»
знакомства с терруаром Сяокэна
База серии Xiaokeng Spring Чай, который показывает регион максимально прямо — без сглаживания и «украшательства».