Свежий светлый улун из Аньси с цветочным ароматом и чистым сладким послевкусием Те Гуань Инь Цинсян — классический южнофуцзяньский улун лёгкой степени обжарки, сохраняющий природную свежесть чайного листа. В отличие от традиционных сильно прогретых версий, стиль Цинсян раскрывает яркую цветочность, сочную зелень и характерную сливочную мягкость знаменитого сорта Те Гуань Инь. Сухой лист представляет собой плотно скрученные изумрудно-зелёные гранулы с серебристыми и оливковыми оттенками. Настой получается прозрачным, золотисто-лимонным, с насыщенным ароматом сирени, орхидеи, свежей зелени и цветочного мёда. Во вкусе ощущаются ноты весенних цветов, молодой зелени, сладких фруктов и лёгкая сливочность. Послевкусие долгое, освежающее, с приятной сладостью и характерной минеральностью горного улуна.
Вкус и аромат
Орхидея
Сирень
Весенние цветы
Свежая зелень
Сладкие фрукты
Лёгкие сливочные оттенки
Длительное сладкое послевкусие
Как заваривать Метод проливов
Посуда: гайвань или чайник из фарфора
Чая: 5–7 г на 100–120 мл
Температура воды: 90–95°C
Первый пролив: 10–15 секунд
Последующие проливы: постепенно увеличивать время
Выдерживает 6–8 и более проливов
Европейский способ
3–4 г на 250–300 мл воды
Температура: 90°C
Время настаивания: 2–3 минуты
Воздействие Освежает восприятие, помогает сосредоточиться, мягко тонизирует и создаёт лёгкое, приподнятое состояние без излишней резкости.
Для кого этот чай Подойдёт как для ежедневного чаепития, так и для знакомства с китайскими улунами. Особенно понравится любителям цветочных, свежих и ароматных чаёв.
Те Гуань Инь Цинсян — один из самых узнаваемых китайских улунов, сочетающий яркий цветочный аромат, чистый вкус и многогранное раскрытие в каждом проливе.