Терруар - уезд Миншань, горы Мэндин, провинция Сычуань, высота 800 м над уровнем моря.
Этот чай долгие годы был напитком императора и знати. Мэн Дин Хуан Я достаточно редкий вид чая, так как, объем его годового производства ограничен и только небольшая его часть может экспортироваться в другие страны.
Утесы горы Мэндин славятся своим целебным климатом и потрясающей энергетикой. Буддийские и даосские монахи, жившие в этих горах высоко ценили жёлтый почечный чай за его удивительные способности очищать тело и прояснять ум. При горных монастырях и по сей день есть чайные плантации с чаем мэндин хуан я.
Заваривать водой от 85 до 90°С. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл.